スローフードレストラン　麓 -ROKU- について

麓 -ROKU-は、富士山の麓に位置し、
河口湖からのアクセスも良好な立地を活かした、
山梨県の豊かな食材を中心に据えたスローフードレストランです。

海外観光客が多く集まる昭和レトロな雰囲気で有名な
本町通り商店街から富士山を望める絶好のロケーションにて
地元の食材を地元で美味しくいただく
循環型の食体験ができる空間を提供いたします。

さらに、地域交流を促進するための
シェアスペースを併設しています。
ここでは、地元の食文化や伝統を学ぶイベントなどを開催し
お客様と地域との絆を深める場として活用していきます。