葡萄の木の器

当店では、お料理を彩る器にもこだわりがあります。
使用しているのは、工房七丸さんが手掛けた葡萄の木の器。富士吉田市のふるさと納税の返礼品にも選ばれている、地元の職人技が光る作品です。
葡萄の木は本来、加工に向かないとされてきました。しかし、山梨県産の葡萄の木を何とか生かしたいという工房七丸のご主人の熱い想いから、独自の技術で一枚一枚丁寧に加工し、美しい器へと生まれ変わりました。
そのため、大量生産はできず、ひとつひとつが手作業による唯一無二の品です。
料理を引き立てる温もりある葡萄の木の器とともに、当店のこだわりの味をお楽しみください。