和牛
和牛
例）和牛ステーキ
￥6,500
例）和牛しゃぶしゃぶ
￥6,500
例）和牛ステーキ
例）和牛しゃぶしゃぶ
例）甲州ワインビーフステーキ
例）信玄鶏もも肉ステーキ
甲州牛ローストビーフ丼
山梨が誇る和牛ブランド「甲州牛」を、じっくり火入れしてしっとりと。赤身の旨みと上質な脂の甘みが、ごはんに絡んでとろけます。ローストビーフを贅沢に敷き詰めた、まんぷく感たっぷりの一杯です。
和牛ローストビーフサラダ
和牛カレー
ビーガンカレー
味噌ボロネーゼ
もちもちのほうとう麺に、コク深い味噌とAKポークが贅沢に使われているボロネーゼソースが絡み、和と洋が絶妙マッチした、ここでしか味わえない一皿です。
酒粕かぼちゃクリームソース
たっぷりのかぼちゃを生クリームと牛乳でなめらかに仕上げた濃厚な一皿。酒粕のほのかな香りがアクセントとなり、クリーミーさの中にやさしい和の風味が広がります。
ベジタリアンの方も安心してお楽しみいただけます。
例）甲斐AKポークしゃぶしゃぶ
昆布だしにくぐらせることで、AKポークの上質な脂の甘みと深いコクが際立つ一皿。
柔らかくジューシーな肉質が口の中でとろけ、素材の旨みを存分に味わえます。
例）抹茶セット
